akuna Jeśli chcesz grać w bilard z przyjemnością powinieneś kupować tylko markowe Bilard muszą być solidnie wykonane aby rozgrywka w bilard miała sens. Nawadnianie
Drożdże rozrobić w ciepłym mleku i zagnieść na miękkie ciasto z niewielką ilością przesianej przez sitko mąki. Powierzchnię ciasta oprószyć mąką. Odstawić na 1/2 godziny do wyrośnięcia. Masło ogrzać do temperatury pokojowej i utrzeć z żółtkami oraz przesianym przez sitko cukrem pudrem.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Sprawdzić, czy na powierzchni ciasta pojawiły się pęknięcia. Jeśli tak połączyć je z masą z masła, przesianą przez sitko mąką, solą oraz skórką cytrynową i wyrobić na gładkie ciasto. Ponownie odstawić pod przykryciem na 1/2 godziny do wyrośnięcia. Następnie uformować z ciasta bułkę, przełożyć ją na natłuszczoną blachę i posmarować z wierzchu białkiem. Zostawić na jakiś czas do wyrośnięcia, a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 40 minut. Po upieczeniu zdjąć ciasto z blachy i odstawić na bok, by ostygło. Po 2 godzinach pokroić bułkę na kromki o grubości 1 cm. Każdą kromkę pokroić na trzy mniejsze kawałki. Cukier puder wymieszać z mielonym cynamonem i obtoczyć w nim kawałki bułki. Wstawić jeszcze na parę minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Jeśli chcesz grać w bilard z przyjemnością powinieneś kupować tylko markowe Bilard muszą być solidnie wykonane aby rozgrywka w bilard miała sens. - - Nawadnianie -