
Wstępne przygotowania:
Mąkę i cukier puder przesiać przez sitko na stolnicę. Dodać 70g zimnego masła pokrojonego na kawałki. dodać sól, cukier waniliowy i całość wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić je do lodówki na 2 godziny. Przygotować krem paryski: czekoladę drobno posiekać. Zagotować słodką śmietankę z dodatkiem cukru waniliowego. Dodać czekoladę i doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać Cointreau i wymieszać. Schłodzi masę.