
Wstępne przygotowania:
Śliwki węgierki umyć i pokroić na połówki. Usunąć pestki. Połówki śliwek pokroić na kawałki wielkości ok 1 cm. Drobno zetrzeć skórkę cytrynową i pomarańczową. Z owoców wycisnąć sok. Na patelnię wsypać 30g cukru i roztopić go na jasnobrązowy karmel. Podlać sokiem cytrynowo-pomarańczowym i gotować przez ok. 5 minut na wolnym ogniu, aż powstanie gęsty syrop. Zanurzyć śliwki w ostudzonym syropie i osączyć je i odłożyć na bok.
Wykonanie: